Ступки

Преимущества кухонных ступок

Наши предки не знали, что такое порошкообразные магазинные специи, а измельчали их самостоятельно, а помогали им в этом ступка и пестик.

В настоящее время наши кухни буквально напичканы всевозможными электрическими приборами, в том числе и для помола специй. Если же хозяйка не хочет утруждаться, тогда она покупает готовые, перемолотые в порошок, специи. Однако они не дают тот вкус и аромат, что приправы, приготовленные вручную, для этого применяется ступка каменная.

Каменная ступка на кухне – это надежный и незаменимый ваш помощник. Работать с таким кухонным приспособлением довольно просто. Берется ступка с пестиком и в нее помещается любая цельная специя: перец горошком, горчица в зернах, гвоздика в бутоне или любые сушеные травы. Медленными, круговыми движениями содержащиеся ступки измельчается до необходимой консистенции, при этом аромат начинает только раскрываться, а сушеные травы выделяют свои эфирные масла, что вносит в блюдо свою изюминку.

Неоспоримая помощница на кухне – ступка, купить которую можно в нашем интернет-магазине, в разделе где представлены ступки в широком ассортименте.

Немного о ступках

1) лучшим вариантом будет мраморная ступка, она не впитывает в себя специи, с которыми вы работаете, чего нельзя сказать о деревянной ступке;

2) ступка для специй и пестик должны изготавливаться из одного материала, быть тяжелыми на вес, благодаря чему без особого труда разотрутся самые твердые специи;

3) пестик должен плотно входить в ступку, тогда с ними будет удобно работать;

4) каменная ступка очень проста и неприхотлива в уходе;

5) неоспоримым лидером остается ступка мраморная, она прекрасно дополнит интерьер вашей кухни.

Если вас заинтересовала эта кухонная утварь, то купить ступку можно не только в любом специализированном магазине, но и в нашем магазине подарков.